土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）
土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）是【迟早早】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物；排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：250克 | 土豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红葱头：20克 | 姜：10克 |
| 蒜：10克 | 小葱：10克 |
| 红椒：10克 | 桂皮：20克 |
| 八角：10克 | 香叶：10克 |
| 调味料用量 | |
| 耗油：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 食盐：适量 | -- |
土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）的做法步骤
土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：土豆与排骨的做法土豆与排骨与葱的做法