当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常红烧排骨土豆

家常红烧排骨土豆

菜谱编号:103-886
家常红烧排骨土豆是【温柔暖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧排骨土豆”。
家常红烧排骨土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:750克土豆:两个(大的)
辅助料用量
葱:一根姜:适量
蒜:5瓣八角:两个
桂皮:适量香叶:适量
调味料用量
冰糖:适量生抽:1勺
料酒:1勺红烧酱油:半勺
盐:1勺--

家常红烧排骨土豆的做法步骤

  • 第五步:锅中放底油,倒入冰糖,用锅产不停搅拌。
  • 第三步:排骨洗净汆水去污
  • 第十一步:再加入切成小块的土豆,上火再压5分钟
  • 第四步:开锅后冲洗干净,沥干水分
  • 第一步:准备好配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。
  • 第七步:倒入排骨,翻炒均匀至上色
  • 第九步:倒入高压锅中,加大约两至三碗水(这个依个人口味,如喜欢汤多一些,可以再多加一点),进行压焖,出大气后转小火10分钟。
  • 第八步:加入配料及料酒,继续翻炒片刻出香味
  • 第十二步:盛盘,土豆软面,排骨咸香,食欲大增啊。。。
  • 第六步:冰糖炒至融化后冒黄泡,千万不能火大噢,不然就会有苦味了。
  • 第十步:关火跑完气后,开锅加入盐,翻拌均匀
  • 第二步:冰糖依个人口味适量
  • 家常红烧排骨土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    非常家常的一款排骨烧土豆,没有复杂的配料和工序,半个多小时搞定,土豆软面,骨香浓郁,咸香适口,荤素搭配,很适合时间紧张的上班一族噢。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

    家常红烧排骨土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【温柔暖冰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常红烧排骨土豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜