第五步:使其每一块都充满沾到糖色。
第一步:土豆、排骨清洗干净。
第八步:至土豆软烂即可。
第七步:大火煮开后转小火,待排骨7分熟的時候加入小土豆。
第三步:锅中倒油,放入糖不断翻她,直到糖融化,变成暗红色的泡泡。
第四步:放入排骨翻她。
第六步:倒入开水,放老抽、盐、姜、五香粉。
第二步:将小土豆在锅中煎至两面金黄。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 小土豆:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 老抽:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
五香粉:适量 | 盐:适量 |
第五步:使其每一块都充满沾到糖色。
第一步:土豆、排骨清洗干净。
第八步:至土豆软烂即可。
第七步:大火煮开后转小火,待排骨7分熟的時候加入小土豆。
第三步:锅中倒油,放入糖不断翻她,直到糖融化,变成暗红色的泡泡。
第四步:放入排骨翻她。
第六步:倒入开水,放老抽、盐、姜、五香粉。
第二步:将小土豆在锅中煎至两面金黄。
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