第五步：使其每一块都充满沾到糖色。
第一步：土豆、排骨清洗干净。
第八步：至土豆软烂即可。
第七步：大火煮开后转小火，待排骨7分熟的時候加入小土豆。
第三步：锅中倒油，放入糖不断翻她，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
第四步：放入排骨翻她。
第六步：倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。
第二步：将小土豆在锅中煎至两面金黄。
小土豆烧排骨
小土豆烧排骨是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小土豆烧排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 小土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 老抽：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |