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可可冰淇淋

菜谱编号:146-889
可可冰淇淋是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可冰淇淋”。
可可冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用的是烘焙用的可可粉,非常细腻而且有种特殊的香气,家人都很喜欢吃。

用了原来的一张图片。

仍然是将混合液放在冷藏室至5度,再倒入冰淇淋机制作,有利于有更漂亮的外貌,呵呵。

可可冰淇淋主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
可可粉:适量淡奶油:130
鲜牛奶:130鸡蛋黄:2个
细纱糖:适量--

可可冰淇淋的做法步骤

  • 第六步:将混合液倒入打发好的奶油中拌匀,装在大量杯中。启动冰淇淋机,将混合液沿着进料口倒入,将时间设置为30分钟。
  • 第三步:将可可粉倒入混合液中搅拌均匀。
  • 第二步:将鸡蛋黄、牛奶、细纱糖混合后用小火慢慢加热,不停的一直搅拌至混合液变得浓稠。
  • 第五步:淡奶油稍打发。
  • 第四步:将加了可可粉的混合液座在冷水里快速搅拌冷却。
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:漂亮美味的冰淇淋就做好了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可冰淇淋。

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