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小猪包子

菜谱编号:147-100
小猪包子是【huihuiren】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪包子”。
小猪包子
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克耐高糖酵母:1·5克
白砂糖:15克牛奶:90克

小猪包子的做法步骤

  • 第三步:两个小圆面团做眼睛
  • 第四步:发酵前,把小猪的鼻孔再扎一遍,防止回缩
  • 第二步:包好了馅的面团,按成扁圆形 面团涂上水,黏上三角的耳朵。贴上椭圆型鼻子,用筷子扎出鼻孔
  • 第一步:和面啥的就不再重复了,这次看造型。所有材料混合(糖和酵母别直接放一块啊,酵母会脱水的)揉面,到面团光滑不粘手放置大约20~30分钟(盖上保鲜膜啥的,避免面团干掉)分割,包上馅(取部分面团用于添色)
  • 第五步:发酵到大约2倍大小,就可以蒸了。我用的电蒸锅,蒸了25分钟。(记得要用布把出气的孔盖上)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪包子。

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