第六步:放入食盐的黄瓜和西红柿会出一些水,需要把水滤出,尽量干一些。
第十二步:锅里烧开水,在帘子上刷上油,把小包子依次摆放整齐,(忘记拍照片了)开锅大火蒸三分钟即可,出锅。
第四步:将西红柿表面划出十字形,放入热水烫一下,去除表皮,切成小丁,放入少量食盐和白糖拌匀。
第一步:准备好原材料:面粉,西红柿,黄瓜,鸡蛋。
第十三步:漂亮的小包子!
第五步:将鸡蛋打散,加一點食盐,热锅里放入底油,倒入鸡蛋液用铲子搅拌成碎末盛出。
第十四步:再来一张。
第九步:拿一个擀好的面皮放在手上,把三种馅料依次放好,包成小包子形状。
第十步:包好的小包子,精致小巧。
第七步:醒好的面团搓成长条,用刀切成均匀的小剂子。
第二步:将面粉用温水和成稍软一點的面团,盖上盖子,放到一边醒面。
第十一步:全部包好的小包子。
第八步:把小剂子擀成薄薄的圆面皮。
第三步:将黄瓜用插板插成细丝,放入少量食盐和香油拌匀。