香草奶油馅
香草奶油馅是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草奶油馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只有在确定会有人接受的时候，才会去做那些看起来比较甜腻的东西。香草奶油馅，在无数次的目光滑过之后，终于有了实现打算。把君之的量减掉一半，以免负担太重。
据说，这个馅料填在北海道戚风里，就和吃冰淇淋一样。然而，细细看来，如果不考虑用量的差别，单看用料和做法，若将最后的成果冷冻搅拌，就会得到冰激凌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：100克 | 细砂糖：25克 |
| 蛋黄：1个 | 玉米淀粉：5克 |
| 低筋粉：5克 | 淡奶油：50毫升 |
| 香草荚：1/3根 | -- |
香草奶油馅的做法步骤
香草奶油馅做法技巧/窍门/补充说明：
加热过程中需不断搅拌，以免结块起团糊锅底。
坐在冰水中搅拌至冷却可以防止蛋乳泥结块。
做好的奶油馅可以放入冰箱冷藏保存1-2天
菜谱标签：自制食材
答配菜谱：香草与奶油的做法