香草奶油脆皮泡芙
香草奶油脆皮泡芙是【Meiyin·H】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草奶油脆皮泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡芙一直都是我的最爱,可外面卖的泡芙不是太贵就是口味不对,这款脆皮泡芙香气诱人,酥脆的外壳配合滑溜且冰冻香甜的香草奶油馅简直让人欲罢不能,一个接一个地吃!!!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
清水:160克 | 牛油:52克 |
细砂糖:45克 | 盐:1/8茶匙 |
低筋面粉:52克 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
蛋黄:4个 | 细砂糖:80克 |
粟粉:40克 | 牛奶:400毫升 |
香草精:适量 | 淡奶油:200克 |
香草奶油脆皮泡芙的做法步骤
香草奶油脆皮泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
1·泡芙用150度烤5-10分钟可恢复酥脆。
答配菜谱:香草与奶油的做法