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蜂蜜全麦吐司

菜谱编号:147-856
蜂蜜全麦吐司是【annesmall】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜全麦吐司”。
蜂蜜全麦吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为解决快要过期的全麦面粉,做尽各种馒头和面包,这款吐司少油却很柔软。

蜂蜜全麦吐司主厨:annesmall

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:210克全麦面粉:50克
水:110克鸡蛋:44克
蜂蜜:50克黄油:8克
酵母:3克奶粉:10克
盐:2克--

蜂蜜全麦吐司的做法步骤

  • 第二步:面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。
  • 第七步:装到吐司盒中。
  • 第六步:每份分别擀成牛舌状,再卷起来。
  • 第三步:20分钟后再加入黄油,揉出手套膜。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第八步:放在烤箱中,下面放盘热水,发酵至八九分满。
  • 第四步:揉好后在面包机中发酵至3倍大。
  • 第九步:烤箱预热185度,下层烤35分钟左右,上色后及时盖锡纸。
  • 第五步:取出分成三等份,滚圆,醒10分钟。
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:吐司蜂蜜

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