当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜂蜜吐司

蜂蜜吐司

菜谱编号:059-570
蜂蜜吐司是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜吐司”。
蜂蜜吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包用蜂蜜代替了砂糖,柔软Q劲,有弹性,具有很好的保湿性。

蜂蜜吐司主厨:豆豆宝0622

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克蜂蜜:40克
牛奶:125克蛋液:25
酵母:3克盐:2克
黄油:10克--

蜂蜜吐司的做法步骤

  • 第八步:二次发酵至8~9分满,刷蛋液
  • 第二步:压扁排气,将面团分成3等分,滚圆后松弛20分钟
  • 第六步:翻面,由上而下卷起
  • 第四步:翻面,将面团卷起来,醒10分钟
  • 第五步:再擀长,排出气泡
  • 第七步:放入吐司模中,进行二次发酵
  • 第九步:烤箱预热,185度下层35分钟,上色后及时加盖锡纸,烤好后立刻取出脱模
  • 第三步:取出一个面团,擀成椭圆形
  • 第一步:把除黄油外的所有材料混合,揉至面团成筋后,加入黄油,揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2·5倍大
  • 蜂蜜吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    面包里含有蜂蜜,上色较快,需要及时加盖锡纸。

    菜谱标签:烘焙吐司
    相关食材:吐司蜂蜜

    蜂蜜吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【豆豆宝0622】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜