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蜂蜜提子吐司

菜谱编号:055-20
蜂蜜提子吐司是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜提子吐司”。
蜂蜜提子吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久好久没有做面包了,人越来越赖了,也越来越肥了。每次吃完晚饭就追电视剧,一坐在沙发上就不想起来了,肥肉也就悄悄长上了。做蛋糕面包的时候经常是在厨房一捣鼓就是几个小时,根本就没有时间坐下来。不说减肥,起码还不会长肉肉啊,当然做出来的东西我通常就是吃一点点的,大部分都是给某人给消灭了。吃多少都不长肉的人就是好哇。。。。。。羡慕+妒忌啊

这个吐司从9点半开始在厨房里捣鼓了,一直搞到半夜1点多啊。站了我几个小时,应该可以瘦2两肉肉吧

蜂蜜提子吐司主厨:皮皮熊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:290克提子干:75克
辅助料用量
干酵母:1又2分之1温水:150克
调味料用量
砂糖:35克蜂蜜:30克
黄油:23克--

蜂蜜提子吐司的做法步骤

  • 第十二步:依次放入涂好黄油的吐司盒里。
  • 第十步:醒好后,每个面团擀成椭圆形(宽度刚好是吐司盒的宽带),由上往下卷起。
  • 第四步:继续揉直面团完全扩展。
  • 第一步:温水化开干酵母及蜂蜜,然后倒入到高粉里,并加入砂糖。和直光滑后,摔打揉捏搓直面团扩展阶段。
  • 第五步:放入大碗中。
  • 第十六步:放凉后切片。
  • 第三步:揉直面团吸收黄油后,加入提子干。
  • 第六步:盖上保鲜膜发酵直2·5倍大。
  • 第十三步:再放入烤箱发酵至吐司盒9分满(可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵)。
  • 第十五步:乘热脱模。
  • 第八步:秤一下重量。
  • 第七步:排空面团里的气体。
  • 第二步:然后加入融化的黄油。
  • 第十一步:·····
  • 第十四步:发好后,盖上盖子。放入预热好的烤箱里,中下层,175°,烤40分钟左右即可。
  • 第九步:然后分成均匀的3等分,滚圆盖上面团醒 20分钟。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:提子吐司蜂蜜

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