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金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩

菜谱编号:130-959
金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩是【依然美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩”。
金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个国庆黄金周快结尾大家旅程都快结束了吧。昨天是孩子他爸第一次放下手里的活临时决定带着一家子去永安的“桃源洞”了。可是依然人山人海,本来想着可以拍拍美景回来与大家分享,结果拍到的都是人根本拍不到美景,拍到的都是壮观的人海,有些遗憾。

可是我还是很高兴这是孩子的爸爸第一次带我们去旅游,虽然不远但是这是结婚以来的带着全家出去,其实桃源洞和桃子一点关系都没有哦,讲是桃源洞其实是大石山。他有名的是一线天只容一个人的进出,为了进一线天看看,我们排队都排了快两个小时了再加上爬上去的时间差不多都3个多小时了,到山顶溜达一圈就花了5个多小时了,时间过的实在快都到下午2点多了,两个小家伙都已经饿的不行了。说道小家伙到现在我都心有余悸啊!孩子太小根本不知道什么叫危险,在他们的脑海里只有好玩好奇,对他们来说是第一次看到如此的美景。一个劲的跑一直跑到悬崖边抓都来不及,(提醒爸爸妈妈们带宝宝出门,不仅是看美景,更要注意宝宝哦)吓得我不轻。后来只能把他俩牵住一下都不刚放手,有点失职了,孩子有时比较任性不让牵手,还真是不能由着他。

到山下的时候还好有茶馆,不过价格是贵的离谱,一根玉米棒是平时的3倍一个饺子要好几块。问津的人还是比较少的,为了小朋友再贵也要买。有了这一次的教训以后再去上山的地方还是买一个大背包除了水,带小朋友的妈妈们一定不能偷懒,给孩子准备填饱肚子的东西哦。

金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:400克土豆:1个
辅助料用量
西红柿:1个姜:1小块
八角:2个花椒:少许
大蒜:一瓣--
调味料用量
食用油:一小勺料酒:一汤勺
生抽:2汤勺盐:3克
味精:2克--

金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩的做法步骤

  • 第三步:做锅上火倒入温水,放入牛腩焯水捞出备用。
  • 第九步:倒入生抽
  • 第十步:最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水
  • 第五步:放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。
  • 第二步:把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片
  • 第七步:再倒入牛腩翻炒
  • 第一步:材料:切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料:食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克
  • 第六步:倒入土豆和西红柿炒至变色
  • 第十一步:炖上15到20分钟即可出锅
  • 第四步:把锅烧热倒入一小勺油
  • 第八步:倒入料酒
  • 金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    *白糖忘记放在主图上了
    *·土豆切好的时候最好泡在水,这样不会变色
    *牛腩还是切厚点比较好吃(我一时大意把老抽做生抽放结果,把这道美食毁容了,这次把牛腩切薄了就没有上次厚的口感好了。)
    *盐少放点,加了生抽哦。白糖可以不要下,我加白糖是为了调和一下味道

    相关食材:牛腩西红柿土豆
    养生食疗:安胎解酒

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