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美好早餐 手工豆沙包

菜谱编号:147-898
美好早餐 手工豆沙包是【stella菜菜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美好早餐 手工豆沙包”。
美好早餐 手工豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在越来越喜欢厨房了,虽然自己依然是个小白,但是厨房带给人的欢乐与幸福真的是很赞。喜欢做东西与家人分享的感觉~现在许多人都在外地工作,有可能吃不到合胃口的早餐,那就试着自己给自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包,可口又放心,早上起床刷牙的间隙热一热,煮上一碗牛奶燕麦,给自己满满的活力度过充实的一天吧~~

美好早餐 手工豆沙包主厨:stella菜菜

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:150克--
辅助料用量
酵母粉:2至3克牛奶:适量
红豆沙:适量--

美好早餐 手工豆沙包的做法步骤

  • 第四步:买的红豆沙,以前没吃过,这个味道居然相当不错,大家可以去网上搜搜,好便宜而且。如果大家是自己做的红豆沙,比较结实,就捏成团包入包子里就可以了,如果是我这种很纯很软的,为求保险,我是剪了一个小口子挤进去的,怕挤多了
  • 第七步:蒸锅放入凉水(如果面发的很好的话,可以用温水或热点的水;如果面发得不是那么理想的话,用凉水比较好,我妈说的),垫上纱布,放在上面先醒十分钟左右,再大火蒸,水开了转小火
  • 第五步:将剂子擀成圆薄片,挤入适量红豆沙
  • 第三步:发酵好之后拿出,揉打排气,可以摔一摔,这样面团更劲道。捏成1·5cm左右的剂子,因为我是第一次做,所以没做多,只做了这么几个先试验一下
  • 第一步:将面粉过筛,徐徐加入牛奶搅拌,将酵母粉至于温水中(30°-40°)融化,静置五分钟,倒入面粉中,揉成光滑的面团
  • 第六步:包成包子,这种也行,圆形馒头状的也行,大家根据自己爱好和技术决定
  • 第二步:将面团盖上盖子(或盖上蒸布)放置温暖处发酵至两倍大。自己也摸索着做过各类点心,揉面真是一门学问,到现在才感觉有了那么一点点门道。
  • 第九步:七个隆咚锵咚锵~~~热腾腾香喷喷的豆沙包出锅咯~~有木有很诱人,当时就吃了一个!赞赞赞!第一次有这样的程度我已经很满足鸟~~~~
  • 第十步:今早起床,刷牙的间隙热了仨,又给自己煮了一碗牛奶燕麦粥。满满的营养活力与香甜~~能量满格,那就出发吧!!
  • 第八步:拿不定熟没熟的,拿筷子或手戳一戳,皮儿很有弹性了就差不多了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美好早餐 手工豆沙包。

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