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孜然烤肉串

菜谱编号:014-797
孜然烤肉串是【guanghui1980】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤肉串”。
孜然烤肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己烤的肉不仅香,而且是很健康的。因为烤肉是不用油的,肉里面的油会被烤出来,很香,而且不腻,烤肉很嫩,不柴,我家小朋友特别喜欢吃。

孜然烤肉串主厨:guanghui1980

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
孜然粉:适量--

孜然烤肉串的做法步骤

第一步:猪肉洗净。这块肉,瘦的多了點儿,前夹带點儿肉筋的更好些。

孜然烤肉串做法第一步骤

第五步:将肉串一串串的穿好。穿的時候要小心别扎到手。

孜然烤肉串做法第五步骤

第七步:用手将孜然粉抹在肉串上,捏一捏,使孜然沾的更多更均匀牢固。

孜然烤肉串做法第七步骤

第三步:切好的肉里面撒盐腌几个小時。炒是中午腌的,下午烤。

孜然烤肉串做法第三步骤

第二步:肥肉切成薄薄的小块,瘦肉切成长方块。

孜然烤肉串做法第二步骤

第六步:将孜然粉撒在肉串上。

孜然烤肉串做法第六步骤

第八步:烤箱温度230度,烤25分钟就可以了。

孜然烤肉串做法第八步骤

第四步:竹签洗好,抹點儿油在签子上更容易穿肉。

孜然烤肉串做法第四步骤
相关食材:孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然烤肉串。

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