孜然茄条
孜然茄条是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道非常简单又无油健康的茄子吃法。
一家人都喜欢吃茄子。利好的茄子不但好吃,食疗功效也很多,唯一的不足是比较吸油,油越大,越美味。尽管如此,也还是爱吃。终于发现了让茄子美味,又少油,甚至无油的加工方法——烤制。我这款孜然茄条没有用一滴油,成品很不错,作零食,酌酒下饭都适宜。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 椒盐粉:适量 |
孜然粉:适量 | 白芝麻:适量 |
孜然茄条的做法步骤
孜然茄条做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄条提前腌制挤出水分,烤制时可以节省时间。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烤盘入烤箱下层烤8分钟后再放在中层。
4、烤箱温度及烤制时间的设定依据具体情况掌握。
相关食材:孜然