剁椒鱼头
剁椒鱼头是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都想吃到自己做的剁椒鱼头，没找到合适的机会，这次学习了“老杨的厨房”的做法，味道真不错，清淡中透着微辣，很可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼头：1500克 | 剁椒：4勺 |
| 葱：2根 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 蒸鱼鼓油：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法