第十一步:小蛋糕在烤箱内膨胀。
第四步:打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。
第一步:原料备用。
第七步:搅拌均匀,至无颗粒。
第五步:分次筛入低筋面粉。
第十步:长帝烤箱预热上下火180度,中层,20分钟。
第三步:用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
第八步:连模内垫上油纸托。
第二步:全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。
第六步:倒入植物油。
第九步:蛋糊倒入小纸杯内。
第十二步:烤好后立即取出,取出放在晾架上晾凉即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
介绍一道非常简单的蛋糕配方,原料非常的简单,当然做法也不难,非常适合烘焙新手,成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密,松软可口。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:三个 | 低粉:90克 |
辅助料用量 | |
油:9克 | -- |
调味料用量 | |
砂糖:60克 | -- |
第十一步:小蛋糕在烤箱内膨胀。
第四步:打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。
第一步:原料备用。
第七步:搅拌均匀,至无颗粒。
第五步:分次筛入低筋面粉。
第十步:长帝烤箱预热上下火180度,中层,20分钟。
第三步:用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
第八步:连模内垫上油纸托。
第二步:全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。
第六步:倒入植物油。
第九步:蛋糊倒入小纸杯内。
第十二步:烤好后立即取出,取出放在晾架上晾凉即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易小蛋糕。
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