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家常小炒鱿鱼

菜谱编号:148-386
家常小炒鱿鱼是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒鱿鱼”。
家常小炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食天下潜水有近3年的时间了,从厨房小白到现在会做一些简单的家常菜,非常感谢!为了进一步提高厨艺,也来发布点我的学习成果·先来一道简单的家常小炒鱿鱼,清爽鲜嫩·

家常小炒鱿鱼主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:1条--
辅助料用量
黄瓜:一根胡萝卜:少量
彩椒:少量--
调味料用量
盐:适量花椒面:适量
鸡精:适量葱花:适量

家常小炒鱿鱼的做法步骤

  • 第三步:黄瓜、彩椒、胡萝卜切片备用。
  • 第四步:将切好的鱿鱼放入开水锅中绰水,注意鱿鱼放入水中打卷捞起即可,不可时间长了口感就老了。
  • 第二步:把由于从肚子中间切开,把内脏清理干净,鱿鱼头留下,然后身体切花刀·
  • 第五步:炒锅花椒面葱花爆锅,下入彩椒、胡萝卜、黄瓜翻炒,然后加入鱿鱼,适量盐翻炒后加入鸡精出锅
  • 第一步:新鲜鱿鱼一条清洗干净,我这是三条,只用了其中的一条。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒鱿鱼。

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