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【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季

菜谱编号:148-574
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季是【花事了的花】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季”。
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Mangoandpeachpopsicles

谁人不爱水果季呢?

软糯香甜的芒果,清香脆口的油桃,一点点薄荷糖浆

冷冻起来吧,过了春天就是夏天啦

你还在怀念2毛钱一根的冰棍么

水和糖混合起来的真正“冰棍”

想想,的确很怀念

食物里,带着记忆的味道

夏天的校园门口,总有那么一位卖冰棍的阿姨或是老奶奶

这么多年,你们还好么?

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季主厨:花事了的花

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芒果肉:300克桃子肉:120克
薄荷糖浆:10克芒果汁:30克

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤

第一步:准备原料,洗净水果,芒果去皮去核;油桃去核备用

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第一步骤

第七步:倒入干净已消毒的模具中,8分满即可

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第七步骤

第二步:芒果切小块放入料理機,打成泥

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第二步骤

第五步:混合芒果泥与桃泥

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第五步骤

第六步:缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁,充分混合均匀

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第六步骤

第八步:放入冰箱冷冻4小時以上,直至冻硬

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第八步骤

第四步:油桃切小块放入料理機,打成泥

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第四步骤

第三步:芒果泥倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法第三步骤
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季做法技巧/窍门/补充说明:

薄荷糖浆原料:糖100g、水150g、薄荷叶适量(越多越好)
准备糖,水,洗净擦干水的薄荷叶
所有材料放入锅中,小火熬煮,偶尔搅拌,20分钟即可,放凉同薄荷叶一起密封保存
*建议有家庭料理机的尝试做这款冰棍
*选用芒果,最好是成熟性更好点儿的
*油桃,你可以尝试用水蜜桃代替;这里我没有去皮,做了保留
*冷冻后的冰棍比较难取出,食用时,温水冲一下模具外壁就可以轻松取出了

菜谱标签:甜品冰品
相关食材:芒果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季。

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