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铁锅巴米饭

菜谱编号:148-598
铁锅巴米饭是【石泉食美】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁锅巴米饭”。
铁锅巴米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里头一天的剩米饭和剩菜都可以用来做这个饭。当然用新鲜的米饭和菜,味道会更好。中间放的是自己做的咸鸭蛋,时间不够,油还没完全出来。手机拍的效果不好,见谅。

铁锅巴米饭主厨:石泉食美

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
炒好的各种菜:适量--

铁锅巴米饭的做法步骤

  • 第一步:炒锅放灶上加热,再放入适量油,再放入米饭用锅铲稍稍压一下。
  • 第四步:如果是头一天的剩菜,可以在饭烤了一会之后把菜放在饭上,盖上锅盖焖一会,效果也很不错。
  • 第三步:这是烤好后靠锅里的锅巴,金黄色的,很适合牙好的人食用,放上各种小菜,味道还是不错的。
  • 第二步:开小火,这是关键。再不断的在灶上转锅,烤上五六分钟就可以了。
  • 相关食材:米饭

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