独门什锦焖米饭
独门什锦焖米饭是【gracelx0610】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“独门什锦焖米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
若是想蔬菜豆子肉,少油少盐,粗粮细粮兼顾,软硬适中,老少皆宜,那这款什锦焖饭绝了,喜欢大家试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:200克 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:1个 | 胡萝卜:一个 |
香菇:6个 | 五花肉:3两 |
腊肠:1根 | 玉米粒:适量 |
青豆:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱花:适量 | 姜碎:适量 |
蒜:适量 | -- |
独门什锦焖米饭的做法步骤
独门什锦焖米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·干香菇味更浓,泡菇的水留着;
2·用肉和肠的油足够了,尽量少油少盐;
3·胡萝卜香菇先下才能出香味;
4·用高压锅米水处理好,因为水分不会蒸发很容易太软,但稍微软些口感很好;
5·可以用白菜叶包着吃必有一番风味。
6·吃此饭的关键在于要浇上蒜泥尖叫醋调的汁,锦上添花;
7。赠送个秘诀:弄点蒜瓣泡陈醋里,醋香蒜也不辣,吃焖面拉面就着香的不得了,搞得家里的醋吃的超快。
相关食材:米饭