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自制菠萝酱

菜谱编号:148-666
自制菠萝酱是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制菠萝酱”。
自制菠萝酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,菠萝是夏季的时令佳果,生吃,用来做菜都可以,今天用它来做果酱。

自制菠萝酱主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:一个--
辅助料用量
白糖:适量柠檬汁:少许

自制菠萝酱的做法步骤

  • 第三步:放搅拌机里搅拌。
  • 第二步:切成小丁。
  • 第一步:买回来的菠萝去皮,去菠萝眼。
  • 第五步:中火煮至菠萝汁变浓稠,转小火,加入柠檬汁,再用小火煮开即可。
  • 第六步:煮好后菠萝汁变成了菠萝酱,取干净,无水无油的玻璃罐子,将菠萝酱装好,密封,待降温后放冰箱里保存。
  • 第四步:将搅拌好的菠萝倒进锅里大火煮开,加适量白糖。
  • 自制菠萝酱做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖的量视个人口味添加。

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制菠萝酱。

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