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虾米青瓜烙

菜谱编号：148-721

虾米青瓜烙是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米青瓜烙”。

虾米青瓜烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青瓜有很多种，有细长的，也有这种矮胖的，有带刺的，不带刺的。哪一种都可以。我们潮汕地区吧，就喜欢这种。

虾米青瓜烙主厨：是甜甜呀

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
青瓜：一条	虾米：适量
辅助料用量
鸡蛋：1个	蕃薯粉：适量
调味料用量
盐：适量	--

虾米青瓜烙的做法步骤

第八步：待表面凝固，再翻另一面过来煎即可。

第四步：加入蕃薯粉。

第七步：油锅加热后放入调好的青瓜。

第三步：虾米先泡会水，泡软点。

第二步：抽成丝。

第五步：打入1个鸡蛋和放入虾米。

第一步：青瓜去皮，去籽。洗净。

第六步：调入适量的水和盐，搅拌均匀。

菜谱标签：私房菜

相关食材：虾虾米

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