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虾米青瓜烙

菜谱编号:148-721
虾米青瓜烙是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米青瓜烙”。
虾米青瓜烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青瓜有很多种,有细长的,也有这种矮胖的,有带刺的,不带刺的。哪一种都可以。我们潮汕地区吧,就喜欢这种。

虾米青瓜烙主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:一条虾米:适量
辅助料用量
鸡蛋:1个蕃薯粉:适量
调味料用量
盐:适量--

虾米青瓜烙的做法步骤

  • 第八步:待表面凝固,再翻另一面过来煎即可。
  • 第四步:加入蕃薯粉。
  • 第七步:油锅加热后放入调好的青瓜。
  • 第三步:虾米先泡会水,泡软点。
  • 第二步:抽成丝。
  • 第五步:打入1个鸡蛋和放入虾米。
  • 第一步:青瓜去皮,去籽。洗净。
  • 第六步:调入适量的水和盐,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:虾米

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