桂花紫米酿糖藕
桂花紫米酿糖藕是【企鹅仔-Megan】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花紫米酿糖藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近迷上桂花后，厨房总会阵阵飘香。。。
之前是桂花炒年糕，今晚是桂花紫米酿糖藕，实实在在的美容美食两者兼得！
这道江南美食，做法简单，但比较耗时，急性子不太适合哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桂花：4勺 | 血糯米：5勺 |
| 莲藕：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：1/4片 | -- |
桂花紫米酿糖藕的做法步骤
桂花紫米酿糖藕做法技巧/窍门/补充说明：
1·血糯米轻轻淘洗后，浸泡的水不要倒掉，一同倒入锅中焖藕（藕的营养素溶于水中，勿浪费）
2·血糯米可用普通白糯米代替，只是营养和卖相没有那么好。
3·桂花蜜是自己腌制的（我的菜谱有教程），怕麻烦的，可以桂花加蜜糖直接淋在藕的表面。
4·小馆有桂林的金桂花，有兴趣的朋友欢迎进馆哦~