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蚝油焖鸡翅

菜谱编号:148-932
蚝油焖鸡翅是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖鸡翅”。
蚝油焖鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本菜式是简易版的,完整版可参考本人以前发表过的蚝油鸡翅。

蚝油焖鸡翅主厨:宣大爷是胖妞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
小米椒:五个--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
番茄酱:适量--

蚝油焖鸡翅的做法步骤

  • 第六步:下少许蚝油一半的番茄酱。
  • 第二步:佐料切好备用。
  • 第九步:装盘备用。可吃。
  • 第五步:下适量蚝油(较多)
  • 第八步:翻炒3-5分钟后,加些许水,盖上锅盖焖至汁锁进鸡翅里。焖3-5分钟。
  • 第三步:热锅,下蒜和小米椒炒香。
  • 第七步:个人口味下适量生抽。
  • 第四步:热锅,下蒜和辣椒炒香。
  • 第一步:鸡翅洗净,用热水焯。
  • 蚝油焖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1,厚的鸡翅可切刀划。
    2,不够味可加生抽或盐。
    3,蚝油与番茄酱比例为2:1。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅蚝油

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