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润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅

菜谱编号:043-965
润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅”。
润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚝油柠香煎焖鸡翅是一道润肤美白的健康菜,其色泽红亮,口感清爽是值得推荐的一道菜品。蚝油对于我来说是万能的调味品,具有鲜咸甜味道。一般的肉食我都要添加一些的。可以减少食盐的摄入。这道柠香蚝油鸡翅我只用了蚝油料酒和柠檬腌制的味道很清新是一道色香味俱全的美味佳肴。鸡翅俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:500克--
辅助料用量
柠檬:1个--
调味料用量
料酒:适量蚝油:2勺
蜂蜜:删除油:1勺

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅的做法步骤

第二步:沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第二步骤

第四步:搅拌均匀腌制20分钟。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第四步骤

第一步:鸡翅洗净,用清水泡至1小時。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第一步骤

第十二步:把鸡翅码放在柠檬片上即可。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第十二步骤

第五步:煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第五步骤

第九步:拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第九步骤

第八步:倒入剩下的腌料汁和一點水烧开。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第八步骤

第三步:鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第三步骤

第十一步:再挤上柠檬汁。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第十一步骤

第七步:煎至两面金黄结痂。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第七步骤

第六步:把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第六步骤

第十步:焖至汤汁浓缩。

润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法第十步骤
润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

焖至鸡翅的时候取出柠檬片,柠檬片加热时候过长影响柠檬的味道,鸡翅趁热码放在铺有柠檬片的盘中,热气可以带出柠檬的香气。

相关食材:鸡翅蚝油
养生食疗:润肤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅。

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