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家庭版烤冷面

菜谱编号:148-934
家庭版烤冷面是【林舒】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版烤冷面”。
家庭版烤冷面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冷面片:适量--
辅助料用量
洋葱:适量甘蓝:适量
火腿肠:适量鸡蛋:适量
香菜:适量--
调味料用量
苹果醋:适量酱油:适量
韩国辣酱:适量--

家庭版烤冷面的做法步骤

  • 第二步:碗里加韩国辣酱,少许酱油,苹果醋,根据自己的口味调成酸甜口。我感觉苹果醋就有点甜了,没放糖。不能吃酸的加少许的白糖。
  • 第四步:在饼上面打一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋打散,布满饼的四周。
  • 第三步:电饼铛预热,加少许植物油,放上冷面片。四周放上蔬菜等配菜热着。看贴着锅的那面冒小泡,就可以翻面了。
  • 第一步:洋葱、火腿肠、甘蓝分别切丝备用。
  • 第五步:鸡蛋将近凝固的时候翻面,在上面刷上酸辣汁。
  • 第六步:将饼三折卷起,用铲子切成小段,把蔬菜等配料拌匀即可出锅。
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