第五步：靠下的位置摆好牛油果和蟹棒，挤上少许甜辣酱和蛋黄酱
第八步：把两个半卷摆齐，再分成三份，就完成了
第一步：电饭锅煮好2人份米饭，加入寿司醋搅拌均匀
第三步：当米饭不再那么热的時候，取一小团米饭，摆在对半裁开的紫菜上
第二步：蟹棒去塑料包装（特意看了一眼，可以解冻后生食），牛油果切片，寿司帘用保鲜膜包一下
第七步：刀事先沾水，对半切开
第四步：均匀铺满整个紫菜，撒上些芝麻，然后翻面
第六步：用手指扶着蟹棒，用寿司帘慢慢往上卷紧
夏季无油烟凉爽晚餐——家庭版简易加州卷
夏季无油烟凉爽晚餐——家庭版简易加州卷是【寂静不语】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季无油烟凉爽晚餐——家庭版简易加州卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
CaliforniaMaki（中文翻译过来好像是加州卷），是一种卷状寿司，材料一般以青瓜、蟹柳、牛油果加上蛋黄酱，并以紫菜卷制而成，然后在外层的米饭洒上白芝麻或蟹子。由于做法通常是以米饭铺在紫菜上，再反转以紫菜的一面向内包裹着材料，故此类卷制寿司也称之为反卷或里卷。夏天就要来了，炎炎夏日没有心情做饭？不如做一些寿司来吃，清爽又远离厨房油烟，夏季必备~
没有那么齐全的材料，做的简单一些，不过总体还是比较接近的。米饭我就用的普通米饭，没用寿司米，也没放昆布。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：2人份 | 蟹棒：8根 |
| 牛油果：1个 | 寿司紫菜：2张 |
| 辅助料用量 | |
| 寿司醋：1汤匙 | 蛋黄酱：适量 |
| 甜辣酱：适量 | 白芝麻：适量 |
夏季无油烟凉爽晚餐——家庭版简易加州卷的做法步骤
夏季无油烟凉爽晚餐——家庭版简易加州卷做法技巧/窍门/补充说明：
加甜辣酱是变幻的吃法，不喜欢辣的朋友可以换作番茄酱。再加些飞鱼子也不错，不过今天周日，超市商场都关门，买不到就没加。