榴莲披萨
榴莲披萨是【小福气儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间在电视中看到北京一家名为:芝士分子的快餐厅以主打榴莲披萨招来了许多食客,并以此获得了北京市旅游委和北京电视台联手活动的奖杯。
其实,水果做披萨选用榴莲是最简单的。但因榴莲价格不菲,加之有部分人对榴莲独特的味道不能接受,所以,披萨店很多,但做榴莲披萨的很少。前天在水果批发市场上让我捞着了,花30块钱买了一个完全成熟得刚刚好的榴莲。做了20个榴莲雪媚娘,今天又做了一大一小两个榴莲披萨。那味道是相当的棒啊!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
榴莲:适量 | 高筋粉:200克 |
辅助料用量 | |
马苏里拉芝士:适量 | 奶油奶酪:30克 |
调味料用量 | |
清水:120克 | 盐:2克 |
砂糖:15克 | 干酵母:3克 |
黄油:10克 | -- |