第三步：抓匀盖上保鲜膜腌制1小時以上，最好冷藏过夜，一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题，随烤随吃；
第九步：在排骨表面刷上一层剩余的腌料；
第七步：烤箱上下火180度预热5、6分钟，放入排骨，先烤15分钟；
第二步：加入所有调味料；
第十步：再入烤箱，原火候烤15分钟即可。
第一步：猪肋排洗净后，用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；
第六步：用锡纸包起来，四角和顶部捏紧；
第五步：将肋排平铺在烤盘上；
第四步：烤盘中铺上一大张锡纸；
第八步：取出排骨，小心撕开锡纸露出排骨，当心热气；
叉烧排骨
叉烧排骨是【芹意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤排骨，操作简单，却能大大提升厨艺；
这款烤排骨，先用锡纸包裹烤到半熟，再打开锡纸，烤到全熟，用时不长，入味充分，鲜甜可口。
绝对值得一试——
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 叉烧酱：3大勺 | 老抽：1小勺 |
| 生抽：1小勺 | 大蒜末：1小勺 |
| 黑胡椒粉：1/2小勺 | 辣椒粉：1小勺 |
| 蜂蜜：2大勺 | -- |