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白菜鱿鱼豆腐煲

菜谱编号:014-913
白菜鱿鱼豆腐煲是【朝来寒雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜鱿鱼豆腐煲”。
白菜鱿鱼豆腐煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

古人云,食色性也!那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望,我想非圣即贤。

白菜鱿鱼豆腐煲主厨:朝来寒雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:适量北豆腐:适量
鱿鱼须:适量粉丝:适量
辅助料用量
姜片:适量蒜瓣:适量
干红辣椒:适量--
调味料用量
猪骨味浓汤宝:适量盐:适量

白菜鱿鱼豆腐煲的做法步骤

  • 第二步:鱿鱼须洗净并沥干水分,北豆腐切麻将块,在加了盐的开水中焯一下,沥干水分备用。粉丝一小把。
  • 第七步:添加少量水,大火煮开。
  • 第十一步:倒入砂锅,添加粉丝,大火煮开。
  • 第五步:起油锅,爆香蒜姜片和干红辣椒。
  • 第一步:大白菜手撕成片,菜帮我也用手撕的。
  • 第十步:添加鱿鱼,大火煮开。
  • 第九步:添加焯水的北豆腐,大火煮开。
  • 第四步:猪骨味浓汤宝一小盒。
  • 第六步:先下白菜帮大火翻炒,再下叶子,用大火一起翻炒至柔软出水。
  • 第十二步:转小火,添加适量盐调味,小火再煨几分钟。
  • 第三步:准备姜、蒜瓣、干红辣椒备用。
  • 第八步:添加浓汤宝,大火煮开。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜鱿鱼豆腐煲。

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