五花肉辣白菜垫豆腐
五花肉辣白菜垫豆腐是【墨尔本美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉辣白菜垫豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多年前在韩国吃过道菜，印象深刻。但是这之后再没吃过了。要么国内的韩式料理店把它复杂化了，要么以盖浇饭的快餐形式出现，实难满足美好味觉记忆的再现。小厨在此旨在还原那简单美妙的味道，无与伦比的口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200克 | 鲜豆腐：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 韩国辣白菜：150克 | -- |
五花肉辣白菜垫豆腐的做法步骤
五花肉辣白菜垫豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
本道简单的小菜一半靠的是要在刀功摆功上花点儿时间，就要你两分钟的专注。另一半则是在火候掌握上，尽量把部分五花肉煎的有些焦黄。
菜谱标签：热菜