茶树菇炒腊肉
茶树菇炒腊肉是【大头厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次出国前，各种干货和妈妈准备的腊肉香肠都是必带的行李。常年旅居海外，这些只有国内才有的美味，是慰籍思乡情怀的绝好良药。
茶树菇，含有人体所需的18种氨基酸，富的B族维生素和多种矿物质元素，菇柄脆嫩爽口，味道清香，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干茶树菇：50克 | 腊肉：50克 |
| 红辣椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 白糖：2勺 | 生抽：2勺 |
| 胡椒粉：适量 | 清水：一小碗 |
茶树菇炒腊肉的做法步骤
茶树菇炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果有葱，起锅前可加点葱段，这样颜色更好看，更有食欲。
2，因为腊肉已经很咸了，之后又加了生抽，所以加盐要慎重。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：茶树菇与腊肉的做法