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蒜蓉粉丝鲍鱼

菜谱编号:149-373
蒜蓉粉丝鲍鱼是【样儿~~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝鲍鱼”。
蒜蓉粉丝鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次去天津办牌照,忙了大半天,吃完饭也下午了,只好去了塘沽看看海,以为有沙滩,,,,其实哎、、渔民在码头做生意买了点鲍鱼很便宜五元一支还是活的很新鲜!大家看看怎么样

蒜蓉粉丝鲍鱼主厨:样儿~~

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:6只--
辅助料用量
蒜:8瓣青葱:一小把
调味料用量
老抽:一勺生抽:三勺
糖:半勺--

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤

  • 第五步:之后上锅蒸八分钟,不要太长时间不然老了不好吃了,蒸出来之后汤汁已经渗出来了,好香啊、、呵呵
  • 第三步:码放到粉丝上面
  • 第六步:最后,每个鲍鱼上撒上青葱和蒜蓉,坐上锅把油烧开拿勺子浇在每个上面就好了、呲呲的响声说明它已经很美味的做好了!开动吧
  • 第二步:粉丝提前凉水泡一下,不用特别多,之后放在鲍鱼壳里
  • 第四步:放点油,油热下入蒜蓉炒香。之后放入老抽生抽糖提味,出锅,浇在每个鲍鱼上面
  • 第一步:新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开,去除内脏,用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净,鲍鱼改刀,以便更入味
  • 蒜蓉粉丝鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    其实很多人用蒸鱼豉油但我临时做没买来,所以老抽生抽是一样可以做出很正宗的汤汁来的!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲍鱼粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝鲍鱼。

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