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粉丝蒸鲍鱼

菜谱编号:472-889
粉丝蒸鲍鱼是【﹏起ご嚸ゞ】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝蒸鲍鱼”。
粉丝蒸鲍鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鲍鱼:6个--
辅助料用量
粉丝:一把--

粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

  • 第十一步:最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。
  • 第五步:蒜头切成末。
  • 第二步:用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面的黑色的沙包。
  • 第六步:烧油先取一半的蒜头末炒香。
  • 第四步:用温水把粉丝泡软了。
  • 第三步:·再把鲍鱼壳刷干净,鲍鱼肉切十字花刀。
  • 第一步:6个鲜活的鲍鱼。
  • 第七步:再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起,调入两勺蚝油,生抽,一点料酒,鸡粉拌成蒜蓉汁。
  • 第十步:水开后上锅蒸6分钟即可。
  • 第九步:将鲍鱼摆入盘中,在上面都放入调好的蒜蓉酱。
  • 第八步:泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳,一一放好。
  • 相关食材:鲍鱼粉丝

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