提拉米苏
提拉米苏是【maylovef】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:125克 | 马斯卡彭:125克 |
细砂糖:50克 | 水:50ML |
蛋黄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:适量 | 吉利丁片:2片 |
调味料用量 | |
咖啡酒:10ML | -- |
提拉米苏的做法步骤
提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明:
1·脱模的时候可以用吹风机热风轻吹模具四周,即可轻松脱模。
2·可以用油纸或者干净的白纸剪裁成自己喜欢的镂空图案,放在蛋糕表面再筛可可粉,最后轻轻拿掉纸片,就会有漂亮的图案。
3·也可以用手指饼干围在蛋糕四周,用丝带捆绑装饰。