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电压力锅做蛋糕——详细步骤解说

菜谱编号:150-029
电压力锅做蛋糕——详细步骤解说是【筱筱很在乎】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅做蛋糕——详细步骤解说”。
电压力锅做蛋糕——详细步骤解说

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辞职在家闲着也是闲着,想着之前用电压力锅做蛋糕的时候做成的蛋挞,就想着再试一遍吧,万一这次成功了呢,嘿,没想到这次出来的效果还不错。

电压力锅做蛋糕——详细步骤解说主厨:筱筱很在乎

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
自发粉:适量酸奶:适量
牛奶:适量食用油:适量
白砂糖:适量白醋:适量
鸡蛋:适量--

电压力锅做蛋糕——详细步骤解说的做法步骤

  • 第十二步:将拌匀的面糊倒入内胆中,尽量将大气泡戳破;
  • 第六步:在面粉中加酸奶和牛奶搅拌;
  • 第一步:先来张原料图,照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了;
  • 第八步:面糊都搅拌好后,加入一些食用油,再搅拌;
  • 第二步:将鸡蛋打到无水盆里,用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离;
  • 第三步:在另外一个盆里放入自发粉,将蛋黄放到面粉中;
  • 第四步:蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时,再加入白糖打发;
  • 第九步:将蛋清分两次加入面糊中,上下拌匀,千万不要转圈搅拌;
  • 第十四步:待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了;
  • 第七步:搅拌面糊至无小颗粒;
  • 第五步:打发至蛋清打至硬性发泡时即可;
  • 第十一步:在电压力锅内胆内加入适量食用油,刷到底面和四壁上;
  • 第十三步:盖上高压锅盖,选择“蛋糕”功能,切记排气阀要打开;
  • 第十步:面糊翻拌均匀见下图;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电压力锅做蛋糕——详细步骤解说。

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