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山寨版鱼香肉丝

菜谱编号：015-014

山寨版鱼香肉丝是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨版鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突然想吃鱼香肉丝这道菜了，可家里的食材好像不够齐全呢，就随手找来现有的几种材料随意一搭配，哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧！

山寨版鱼香肉丝主厨：gaopingzhao

第七步：倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。

第一步：将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。

第十步：最好加入青椒丝翻炒。

第二步：猪肉化冻后，切细丝。

第十一步：临出锅前撒鸡精调味，即可。

第八步：倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。

第六步：锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。

第五步：水发木耳切细丝。

第十二步：真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！

第九步：加入木耳继续翻炒。

第三步：土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。

第四步：青椒去籽，切细丝。

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