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香蕉司康

菜谱编号:150-247
香蕉司康是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉司康”。
香蕉司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。胖子以香蕉味主料制作的一款能量司康,以便给亲爱的老婆提供能量。

香蕉司康主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:60克香蕉:2个
面粉:120克泡打粉:8克
鸡蛋:1个牛奶:50ML
糖粉:50克--
辅助料用量
蛋液:适量--

香蕉司康的做法步骤

  • 第三步:面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
  • 第八步:从饼的两边向中间对折。
  • 第二步:香蕉切成小块。
  • 第五步:加入牛奶。
  • 第九步:再擀成5毫米后的薄饼,并用模具卡出形状。
  • 第一步:黄油切小块室温下软化。
  • 第十一步:烤箱180度预热。
  • 第十二步:放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
  • 第六步:再加入香蕉。
  • 第四步:加入鸡蛋和糖粉。
  • 第七步:揉成面团,擀成薄饼。
  • 第十步:烤盘上垫上油纸,放上司康饼算上一层蛋液。
  • 香蕉司康做法技巧/窍门/补充说明:

    在搅拌面粉时不要过久,以免面粉会起筋,就不够松化了。

    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉司康。

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