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黄骨鱼焖豆腐

菜谱编号:150-271
黄骨鱼焖豆腐是【狸御Misaki】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄骨鱼焖豆腐”。
黄骨鱼焖豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
黄骨鱼:5条豆腐:1个
辅助料用量
郫县豆瓣酱:2勺老抽:1勺
花椒:1匙干辣椒:2个
香叶:1个八角:3个
料酒:1匙--

黄骨鱼焖豆腐的做法步骤

  • 第五步:将豆腐放入鱼汤中炖煮吸味,待汤汁变浓淋上少许料酒
  • 第一步:准备好材料
  • 第三步:鱼翻炒几下加水淹没鱼身,水烧开后中火炖煮10分钟,放盐和老抽,糖,豆瓣酱
  • 第六步:将煮好的豆腐放在鱼上淋上汤汁即可
  • 第四步:将煮熟的鱼上碟撒上白胡椒粉
  • 第二步:炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼
  • 相关食材:黄骨鱼豆腐

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