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黄骨鱼焖豆腐

菜谱编号:346-832
黄骨鱼焖豆腐是【newtrans】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄骨鱼焖豆腐”。
黄骨鱼焖豆腐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄骨鱼:适量--
辅助料用量
豆腐:适量大蒜:适量
姜片:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
生粉:适量葱段:适量
鸡粉:适量盐:适量
糖:适量料酒:适量

黄骨鱼焖豆腐的做法步骤

  • 第五步:锅入油,将裹好生粉的鱼下锅炸2-3分钟即可,捞出备用。
  • 第六步:锅入油,然后入大蒜和姜片爆香。
  • 第八步:放入葱段,大火焖3分钟即可上桌。
  • 第四步:腌制好后,裹上生粉。
  • 第二步:豆腐切块铺在砂锅底部备用。
  • 第三步:黄骨鱼去头腌制,加入料酒,胡椒粉,葱,鸡粉,盐,糖,腌制15分钟。
  • 第七步:接着入黄骨鱼,加一碗水,然后加入生抽,老抽,蚝油,鸡粉,糖调味,烧开马上倒入砂锅。
  • 第一步:将料备好。
  • 相关食材:黄骨鱼豆腐

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