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包子

菜谱编号:150-881
包子是【joyce224huang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包子”。
包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
酵母:5克水:250克
调味料用量
肉:适量韭菜:适量
冬瓜:适量--

包子的做法步骤

  • 第五步:揪好相等大小面剂子,备用;
  • 第四步:韭菜切好后与肉混合,我只放了油和盐,吃馅就得原汁原味哦;
  • 第三步:冬瓜切好后与肉混合,我只放了油和盐,吃馅就得原汁原味哦;
  • 第八步:包好后,不要着急蒸,先把厨房收拾干净,时间正好等包子再次发酵(包子必须凉水入锅);
  • 第七步:包好成品图;
  • 第九步:上汽后再蒸15分钟,关火再等5分钟出锅,出锅后成品图。
  • 第一步:准备面粉500克,加温温水250克,加入5克安琪酵母和面(我这是面包机和面);
  • 第二步:准备肉,切成小丁,放盐和酱油腌制10分钟;
  • 第六步:擀皮,准备包包子;
  • 包子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·包子面一定要揉光滑,适量加面揉;
    2·关火后要焖5分钟再出锅。

    菜谱标签:家常菜主食

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