胡萝卜大包子
菜谱编号:037-621
胡萝卜大包子是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜大包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜馅的包子是我最喜欢的馅料之一,经常会做一起,冻在冰箱里,当做早餐是不错的选择。
胡萝卜大包子主厨:心儿厨房
菜式制作特点 |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 |
胡萝卜:400克 | 鸡蛋:2个 |
粉条:150克 | 酵母粉:4克 |
调味料用量 |
葱姜:50克 | 五香粉:10克 |
盐:5克 | 白糖:3克 |
香油:20ML | -- |
胡萝卜大包子的做法步骤
第七步:混合均匀,即成馅料。
![胡萝卜大包子做法第七步骤]()
第八步:面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
![胡萝卜大包子做法第八步骤]()
第十三步:包成包子形状,醒15分钟。
![胡萝卜大包子做法第十三步骤]()
第四步:胡萝卜用刀剁几下,放入香油拌匀。
![胡萝卜大包子做法第四步骤]()
第九步:发酵至两倍大。
![胡萝卜大包子做法第九步骤]()
第一步:胡萝卜去皮,擦成丝。
![胡萝卜大包子做法第一步骤]()
第六步:放入五香粉,葱姜,糖,最后放入盐、
![胡萝卜大包子做法第六步骤]()
第十二步:放入馅料。
![胡萝卜大包子做法第十二步骤]()
第十一步:擀成圆形。
![胡萝卜大包子做法第十一步骤]()
第十四步:放入蒸锅中,冒汽后蒸20分钟·
![胡萝卜大包子做法第十四步骤]()
第五步:放入剁碎的鸡蛋和粉条。
![胡萝卜大包子做法第五步骤]()
第二步:鸡蛋打散,放锅中她熟。
![胡萝卜大包子做法第二步骤]()
第十五步:关火后停3分钟后取出,即可食用。
![胡萝卜大包子做法第十五步骤]()
第十步:发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。
![胡萝卜大包子做法第十步骤]()
第三步:粉条放热水中烫软。
![胡萝卜大包子做法第三步骤]()