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鲜茄子煮鱼

菜谱编号:150-943
鲜茄子煮鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜茄子煮鱼”。
鲜茄子煮鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
青椒:适量鲜茄子:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量辣椒粉:适量
味精:适量--

鲜茄子煮鱼的做法步骤

  • 第三步:撒上煎片刻。
  • 第五步:淋上酱油,撒上辣椒粉。
  • 第二步:烧油放进切好的鱼,。
  • 第十三步:煮好的鲜茄子煮鱼。
  • 第七步:再放进茄丁,在茄子上放点盐入味。
  • 第十二步:调点味精即成。
  • 第八步:再放进辣椒丝,蒜,姜丝炒匀。
  • 第六步:炒匀。
  • 第十步:炒匀。
  • 第九步:再放进辣椒丝,蒜,姜丝。
  • 第十一步:放点清水烧开。
  • 第一步:鱼切块,茄子切丁,辣椒切丝,姜切丝,蒜切片。
  • 第四步:翻面,两面煎黄。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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