老虎菜(黄瓜 香菜 辣椒)
老虎菜(黄瓜 香菜 辣椒)是【芸儿猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老虎菜(黄瓜 香菜 辣椒)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹地说道：“媳妇，你可真虎啊。”（虎：在东北方言中除了指老虎之外，还意指此人傻、缺心眼。）于是，此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：100克 | 辣椒：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：50克 | 大葱：50克 |
| 调味料用量 | |
| 香油：少许 | 酱油：少许 |
| 味精：少许 | 盐：少许 |
老虎菜(黄瓜 香菜 辣椒)的做法步骤
老虎菜(黄瓜 香菜 辣椒)做法技巧/窍门/补充说明：
在处理好蔬菜，要放进盆拌的时候，可以先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。也可以全加进去一起拌拌拌，看亲们喜好~都可以的~调料也是可以依照自己的口味，爱吃的多放点不爱吃的少放点！~最后祝亲们成功，好胃口哦！~
菜谱标签：凉菜