百变吃法－茄汁鸡米花
百变吃法－茄汁鸡米花是【依然美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百变吃法－茄汁鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说小朋友最喜欢这一些东东了，这一些少吃对身体也没有影响。主要就是油炸觉得比较不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是顶级的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：2把 | 鸡蛋：半个 |
| 玉米淀粉：1勺半 | 面包糠：半杯 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 调和油：2碗 | 白糖：适量 |
| 亨氏番茄酱：3汤勺 | -- |
百变吃法－茄汁鸡米花的做法步骤
百变吃法－茄汁鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
*最好是用鸡脯肉做鸡米花，我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。
*面包糠一定要全部裹上，1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。
*番茄汁要收干点，不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了，速度搅拌好。
*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了，影响美观还影响口感我就放了这个错误。