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我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕

菜谱编号:015-196
我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕是【黛色木槿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕”。
我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,今天我又完成了一项无比重大的事情,第一次做蛋糕,效果还算可以,是用微波炉做的,简单至极,下面是具体步骤和图片:

我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕主厨:黛色木槿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个牛奶:半袋
面粉:适量--
辅助料用量
糖粉:50克低筋面粉:40克
泡打粉:1/2茶勺蜜枣和菠萝干:适量
油:1/2大勺--

我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:9·放入微波炉,高火汀5分钟即可【我家是1000W的,如果W多,时间也相应减少,我初次试验,所以断断续续汀的,熟练了就可以了,还有,最好还是入锅蒸熟,这次是上面熟好了下面不够松软,微波炉就是不是专业工具啊。
  • 第八步:6·蛋白中加入其余糖粉,用力打发至呈泡沫状,倒扣过来也不滴【我打的不算好,太累了,劝你买个电动的,省力。
  • 第十三步:OK,你也来一块吧。爱美的美眉们要少吃哦,不然会发胖的,到时候可别来找我,解解馋嘛,自己做的干净卫生,哪都好,再会。
  • 第九步:7·将打好的蛋白倒入粉浆内,用铲子翻匀。
  • 第十一步:8·将液体倒入容器内,把菠萝干和蜜枣切成丁,放入液体中。
  • 第五步:4·面粉+泡打粉混合均匀。
  • 第四步:3·然后加入牛奶和油,并搅拌均匀。
  • 第二步:2·在蛋黄中加入10克糖粉,并和匀。
  • 第一步:具体步骤:1·蛋黄与蛋清分离开。
  • 第六步:4·蛋黄倒入大碗中,然后把面粉用筛子过滤到蛋黄液中。
  • 第十步:8·取一容器,均匀抹上油【防粘】。
  • 第七步:5·用铲子向上翻匀,注意,千万不能用打蛋器翻,不然会有劲。
  • 第三步:再并和匀。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋白一定要打好,不然口感会差。
    2·最好用电饭锅或蒸的,微波炉效果不大好,我就吃亏了。
    3·果干可以不加,也可以加别的,也可以以自己口味加蓝梅酱或别的果酱。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕。

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