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花菇炒鸡蛋

菜谱编号：152-072

花菇炒鸡蛋是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。

花菇炒鸡蛋主厨：tgcyy

第七步：倒入花菇，加少许盐，淋一点水小火煸炒。

第八步：炒至花菇成熟，倒入炒好的鸡蛋。

第六步：原锅倒油炒香葱段。

第二步：花菇去掉菇柄。

第十步：很鲜，很好吃。

第四步：鸡蛋加少许盐，打散。

第一步：原料。

第五步：炒锅油热后倒入蛋液炒至穗状盛出备用。

第九步：淋入少许生抽，拌匀即可。

第三步：花菇洗净切片。

花菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

花菇炒好后味道非常鲜美，就不必再加鸡精或味精了。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡蛋花菇

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