第四步：把榨菜葱花碎放进去搅匀
第七步：再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来
第五步：调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去
第八步：就这样把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合适的等份就可以了！
第三步：把鸡蛋打散，里加适量的盐，加1小勺料酒里面
第一步：准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜
第二步：把榨菜和葱切成很小的末
第六步：摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来
无油鸡蛋卷
无油鸡蛋卷是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油鸡蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果做厚烧蛋掌握不好火候，那就改成做咱们这中式的鸡蛋卷吧！熟悉的味道和漂亮的造型你也一定会喜欢的。今天用了一口新的不粘锅，不粘效果确实很棒，没有放油也能做成功的哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |