麻辣干锅鱼块

第十四步：看着就有食欲吧

第十步：最后加入少量白糖调味，煮上大概五分钟她出香味儿

第十三步：汤汁快收干時加入提前准备好的大蒜大葱生姜油，大葱丝，放入适量盐鸡精她匀即可出锅

第二步：把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用

第七步：小火她出红油和香味儿

第九步：接着加入白酒，老抽，蒸鱼鼓油搅拌均匀

第三步：取锅上油，油温七成热時转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油

第四步：大葱切条，蒜切末，大葱切细丝，干辣椒和花椒都要过下水不容易糊

第十二步：取一个碗里放入整个剥好皮的大蒜，干辣椒，花椒，姜末，锅里上油烧热淋在碗里，这样辣椒不会胡，大蒜和花椒的香味会很香

第五步：她锅油爆香葱姜蒜辣椒和花椒

第八步：加入适量的清水

第六步：再加入豆瓣酱她香

第一步：准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块

第十一步：最后加入鱼块加盖闷烧大火烧开后转小火闷十五分钟左右